植物蛋白粉， -分离的那种是什么意思

“分离型”植物蛋白粉（Protein Isolate）指的是在从植物原料（如大豆、豌豆、米等）中，通过进一步精细加工、分离出更高纯度的蛋白质所得到的一种蛋白粉。与“浓缩型（Concentrate）”或“水解型（Hydrolysate）”蛋白粉相比，分离型植物蛋白粉的特点主要是：

蛋白质含量更高
分离型植物蛋白粉中的蛋白质含量通常可达到 80%~90% 以上。
去除较多杂质
在分离过程中，会尽量去除多余的脂肪、碳水化合物、纤维及其他杂质，因此纯度更高，口感相对也更加细腻。
过敏源或不耐受风险较低
由于经过了较为充分的分离提纯，部分与过敏相关的成分也会相对减少，尤其对于对乳制品、麸质等过敏或不耐受的人群更加友好。

简单来说，“分离的植物蛋白粉”就是在原料中进一步提炼、降低杂质后获得的高纯度植物蛋白，营养价值更集中，也更易被人体消化吸收。

在国内，严格意义上符合「分离型植物蛋白粉（Protein Isolate）」标准的产品并不算特别多，但以下几个品牌或产品较常见，也比较容易买到，供你参考。需要注意的是，选择时务必关注营养成分表和蛋白质来源，确保它是真正的“分离型”而非“浓缩型”。

1. 汤臣倍健（BY-HEALTH）——大豆蛋白粉 / 植物蛋白粉

特点：汤臣倍健传统款蛋白粉通常会含有大豆、乳清等多种来源，但有些针对素食人群或乳糖不耐受的版本会以大豆为主，属于较高纯度的大豆蛋白，部分也标注“分离大豆蛋白（Soy Protein Isolate）”。
可关注点：在购买前要看清楚配料表和营养成分表，确认其中蛋白来源以及蛋白质含量，是否仅使用植物来源，以及是否为“分离大豆蛋白”而非“浓缩大豆蛋白”。

2. MyProtein（迈普营养）——大豆分离蛋白（来自海外品牌，但国内电商渠道可购）

特点：MyProtein 虽然是国外品牌，但在国内主流电商平台上较为常见，其“大豆分离蛋白（Soy Protein Isolate）”系列主打高蛋白含量、低脂低碳，比较纯粹，适合对蛋白含量要求高且注重口味选择的人群。
可关注点：如果你希望支持国内品牌，或者在意包装、售后等 MyProtein 在国内可能没有本土品牌那样便利。但它确实是分离型植物蛋白粉里的比较经典的一款。

3. Herbalife（康宝莱）——植物基蛋白粉

特点：国内市面上能够找到康宝莱的植物基蛋白粉，主要是大豆分离蛋白或豌豆蛋白为主，再搭配一些维生素、矿物质。
可关注点：因为康宝莱主要是做营养代餐等全套产品，建议查看其中是否含奶制品衍生物（如乳清蛋白），如果你要纯植物来源，需要挑选他们明确标识的“植物基”或“纯植物蛋白”版本。

4. 部分国产新锐品牌

随着植物基（Plant-based）概念在国内的兴起，许多新锐营养品牌也推出了纯植物蛋白粉。比如有些主打“豌豆 + 糙米”蛋白配方，以分离豌豆蛋白为基底，然后补充糙米蛋白来提供氨基酸谱。购买前需要仔细看包装配料表，是否标明为“分离豌豆蛋白（Pea Protein Isolate）”或“分离大豆蛋白（Soy Protein Isolate）”，以及实际蛋白质含量的百分比（一般分离蛋白含量应在 80%~90% 以上）。

选购和使用建议

查看配料表和营养成分表
- 如果是“分离型植物蛋白（XX Protein Isolate）”，在配料表中会写明“分离豌豆蛋白”、“分离大豆蛋白”等字样，且蛋白质含量通常在 80% 以上。
确认是否纯植物基
- 有些蛋白粉虽然标称“植物蛋白”，但依然含有乳清蛋白或酪蛋白等乳制品衍生物。若你想要百分百的植物基，需要仔细查看标签。
关注所含碳水、糖分以及添加剂
- 好的分离型植物蛋白粉，除了蛋白质的含量高以外，往往碳水化合物、脂肪、糖等的含量都较低。有些为了调味，可能会添加糖或者其他增稠剂，也要根据自己需要进行权衡。
考虑个人口味和肠胃适应度
- 不同品牌的风味和口感区别很大，尤其是植物蛋白粉，会有豆腥味或豌豆本身的味道。建议可以先选小包装试喝，或者与水果、燕麦等一同搭配以改善口感。

总的来说，如果你在国内想要“分离型植物蛋白粉”且注重安全、品质和售后，可以先查看以上几个相对常见或口碑较好的品牌/产品；然后再结合个人的口味需求及身体状况（如是否乳糖不耐受、是否需要严格素食等）做选择。购买前多对比各品牌的实际蛋白质含量和配料表，才能选到真正适合自己的高纯度植物蛋白粉。