适合烤鱼无刺

在中国，适合做烤鱼且几乎无刺的鱼主要包括以下几种：

1. 鲈鱼（海鲈鱼或淡水鲈鱼）

   • 肉质鲜嫩，几乎没有小刺，适合各种烤鱼做法。

2. 黑鱼（乌鳢）

   • 肉质紧实，几乎无细刺，适合烤制且口感Q弹。

3. 桂鱼（鳜鱼）

   • 只有大骨无小刺，肉质细腻，适合烤制但价格较高。

4. 龙利鱼（巴沙鱼）

   • 进口较多，无小刺，常用于无骨烤鱼或烤鱼片。

5. 大黄鱼

   • 只有主刺，肉质鲜嫩，适合清烤或酱烤。

如果想做无刺烤鱼，可以选择鲈鱼、桂鱼或黑鱼，这些鱼肉质鲜嫩且无细刺，吃起来更加方便。